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10 人做过这道菜

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鸡翅 12个
50克
蜂蜜 3勺
生抽 3勺
老抽 3勺
姜片 3片
3瓣
白芝麻 20克
10克
耗油 2勺
料酒 3勺

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  1. 将鸡翅正反两面各切两刀,然后倒入老抽(上色),蜂蜜(甜味),生抽(调鲜),耗油,料酒,姜片(去腥),蒜,适量的盐

    蜜汁鸡翅(不粘锅版本)的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀,本来想用筷子解决的,发现很难均匀,只能用手了,用保鲜膜封住(我家的保鲜膜太小了所以封了两层才盖完),静置30分钟

    蜜汁鸡翅(不粘锅版本)的做法 步骤2
  3. 锅里放一层油,不粘锅虽然不粘,但是也会焦啊…,把油烧热一会后放入鸡翅,肉多的那一面朝下,(此时感谢某商家在我买?的时候送的牛排夹子,真好用~)

    蜜汁鸡翅(不粘锅版本)的做法 步骤3
  4. 此时可以把碗里剩下的汁倒进来一起煮,注意控制火的大小,此时是中火

    蜜汁鸡翅(不粘锅版本)的做法 步骤4
  5. 隔5分钟翻一次,汁变少后改成小火,翻了4次之后关火

    蜜汁鸡翅(不粘锅版本)的做法 步骤5
  6. 最后,撒上白芝麻来点缀~隔壁小孩都馋哭了!

    蜜汁鸡翅(不粘锅版本)的做法 步骤6

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  • 手机用户8806_1dph  1个月前  
    2
    鸡翅用不用焯一下
    作者回复 1个月前  
    可以在步骤3那里焯一下,因为我觉得腌制鸡翅还是生的直接腌制比较好,我下一个可乐鸡翅回焯一下

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