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11 人做过这道菜

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鱼尾 3条
葱,姜,辣椒 适量
油,盐,酱油,糖 适量

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  1. 鱼尾处理好,砍成三块,用盐淹20分钟

  2. 葱姜切丝,一半放到鱼尾里拌匀,剩一半待用

  3. 锅放水,水开后蒸十分钟,拿出倒掉碟子里的水,挑掉葱姜

  4. 辣椒切粒,和剩下的那半葱姜摆好在鱼尾上,煮一煮酱油和糖,煮好浇进去,另起锅烧油,要滚烫的,一把浇在葱姜辣椒上,完成

小贴士

蒸鱼尾碟子上的水一定要倒了,全是鱼腥味,最后一步,油一定要够烫,要不葱姜的香味出不来

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